Φαρμακευτικές ιδιότητες
Η βιολογική του δράση οφείλεται στην περιεκτικότητα του σε φλαβονοειδή, διτερπένια, φαινυλοπροπάνια, ιριδοειδή, μονοτερπένια.
Χρησιμοποιείται κατά των κρυολογημάτων, των φλεγμονών του ανώτερου αναπνευστικού συστήματοςκαι για την καταπολέμηση της δυσπεψίας και των γαστρεντερικών διαταραχών.
Μπορεί να θεωρηθεί αφέψημα τονωτικό, θερμαντικό, αγγειοπροστατευτικό, διουρητικό, αντιερεθιστικό, ευστόμαχο, και αντιαναιμικό.
Εργαστηριακές μελέτες έδειξαν ότι εμφανίζουν δράση έναντι του ιού του AIDS μπορούν επίσης να δράσουν προληπτικά έναντι της οστεοπόρωσης, καθώς επίσης και να προστατεύσουν έναντι της νόσου του Αλτσχάϊμερ.
Τα φυτά του γένους Sideritis εμφανίζουν αντιμικροβιακή δράση, καθώς και ήπια αντιμυκητιακή. Τα αιθέρια έλαια των φυτών του γένους έχουν μυκητοκτόνο και βακτηριοκτόνο δράση, ενώ παρουσιάζουν σημαντική αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση.
Το τσάι του βουνού δεν ερεθίζει το νευρικό σύστημα και γι’ αυτό μπορεί να καταναλώνεται και το βράδυ πριν τον ύπνο.
Καλλιεργητικές φροντίδες
Θερμοκρασία
Είναι φυτό που αντέχει τόσο σε χαμηλές θερμοκρασίες όσο και σε ξηροθερμικές συνθήκες.
.
Πολλαπλασιασμός
Το τσάι του βουνού πολλαπλασιάζεται με δύο τρόπους:
α) με σπόρο και
β) με έριζες παραφυάδες .
Δεν συνιστάται όμως αναπαραγωγή με σπόρο διότι η καλλιέργεια μας παρουσιάζει ανομοιομορφία ως προς την ανάπτυξη των φυτών,την εποχή άνθισης, αλλά και την ποσότητα των ανθοφόρων στελεχών.
Κατάλληλη εποχή σποράς είναι τα μέσα φθινοπώρου, μετά τις πρώτες βροχές. Εναλλακτικά μπορεί να γίνει στις αρχές της άνοιξης.
Πυκνότητα φύτευσης :2.000 – 2.500 φυτά το στρέμμα.
Απόσταση μεταξύ των γραμμών: 0,70 – 1 m .
Απόσταση μεταξύ των φυτών: 0,50 – 0,60 m.
Λίπανση
Εφαρμόζουμε στο στρέμμα 3 ως 4 μονάδες αζώτου και 4 ως 5 μονάδες φωσφόρου αργά το φθινόπωρο και μόνο όταν δεν έχουμε καλή ανάπτυξη των φυτών.
Μεγάλη ποσότητα αζώτου στο έδαφος, έχει ως αποτέλεσμα τη μεγάλη ανάπτυξη των φυτών και τη μείωση της ποιότητας του προϊόντος.
Σχετική υγρασία και πότισμα
Το τσάι του βουνού είναι μια ξηρική καλλιέργεια, μπορεί όμως να αξιοποιήσει το νερό αρκεί να του δοθεί σε μικρές ποσότητες και να μην παραμένει στο ριζικό σύστημα του διότι είναι ευαίσθητο σε σηψιρριζίες.
Χώμα
Αυτοφυές συναντάται ιδιαίτερα σε σχισμές βράχων όπου ελάχιστα είδη φυτών θα μπορούσαν να επιβιώσουν
Ακατάλληλες περιοχές είναι οι «ζεστές» , με επίπεδα αγροτεμάχια που δεν έχουν καλή στράγγιση.
Παρουσιάζει καλή ανάπτυξη σε εδάφη μέτριας σύστασης, πετρώδη, ασβεστολιθικά, με καλή στράγγιση και απαιτεί σχετικά μεγάλο υψόμετρο (>500 m).
Ένταση φωτός
Aαναπτύσσεται σε ηλιόλουστες θέσεις.