Καλλιεργήστε μπάμια

Σπορά και μεταφύτευση.

Ο σπόρος σπέρνεται κατ’ ευθείαν στο χωράφι σε γραμμές που απέχουν μεταξύ τους 80-100 εκ. και φυτό από φυτό πάνω στη γραμμή 5-8 εκ. Αυτή η πυκνή σπορά δεν επι­τρέπει στα φυτά να ανα­πτύξουν πλάγιους βλα­στούς. Έτσι οι λοβοί σχη­ματίζονται στο κεντρικό στέλεχος και διευκολύνε­ται η συγκομιδή τους.
Για ένα στρέμμα χρειάζονται 2,0 κιλά σπόρου.
Ο σπόρος φυτρώνει σε 7-10 ημέρες, όταν η θερ­μοκρασία του εδάφους είναι μεγαλύτερη από 15° C, ενώ καθυστερεί να φυτρώσει όταν η θερμο­κρασία είναι μικρότερη. Γενικά ο σπόρος φυτρώ­νει δύσκολα γιατί καλύ­πτεται με σκληρό περι­σπέρμιο.

Σε ένα στρέμμα καλλιερ­γούνται 3.500-4.000 φυ­τά.
Το φυτό αναπτύσσε­ται γρήγορα όταν η θερ­μοκρασία είναι 20-25 °C και η σχετική υγρασία 65­-85% και αναπτύσσεται καλύτερα σε εδάφη που έχουν pΗ 6-8.

Λίπανση

Σε ένα στρέμμα εφαρμό­ζονται πριν ή κατά τη σπορά Ν 6-8 κιλά, Ρ₂0₅10 -15 κιλά και Κ₂0 8-10 κι­λά. Όλη η ποσότητα του Ρ και η μισή ποσότητα του Ν και του Κ εφαρμό­ζονται πριν ή κατά τη σπορά και η υπόλοιπη ποσότητα του Ν και του Κ εφαρμόζεται σε νιτρική μορφή σε 2-3 ισόποσες δόσεις μετά την καρπόδεση

Συγκομιδή

Οι ανώριμοι εμπορεύσιμοι καρποί αποκτούν το επιθυμητό μέγεθος (6-8 εκ.) σε 5-6 ημέρες μετά τη γονιμοποίηση και πρέ­πει να συγκομίζονται κά­θε 2-3 ημέρες για να είναι τρυφεροί, γιατί ο καρπός μεγαλώνει 2,6 εκ. την ημέρα μετά τη γονιμοποί­ηση.

Κατά τη συγκομιδή πρέ­πει να φοράμε γάντια και να καλύπτουμε τα γυμνά μέρη του σώματος, γιατί τα μικρά αγκάθια και οι τρίχες που έχουν οι καρ­ποί, τα φύλλα και τα στε­λέχη προκαλούν φαγού­ρα. Δίνει υψηλή παραγω­γή και καλή ποιότητα καρπών όταν η θερμο­κρασία είναι 20-25 °C.
Από ένα στρέμμα συγκο­μίζονται 800-1.200 κιλά τρυφερών λοβών.
Οι α­νώριμοι λοβοί καταναλώ­νονται μαγειρεμένοι ή καταψύχονται και κατανα­λώνονται εκτός εποχής.